birdwatcher (birdwatcher) wrote,
birdwatcher
birdwatcher

  • Mood:

Lutjanus campechanus

Личный рекорд: зажарил целиком мексиканского луциана (red snapper). Методом погружения в перегретое масло. Хотел сделать, как было в одном ресторане в Пуэрто-Рико. До последнего не был уверен, возможно ли это в домашних условиях, но получилось неотличимо. Поставил на стол блюдо с кошмарической дымящейся рыбиной, с открытыми глазами и оскаленной пастью. Дети, хотя и хвалили вкус, явно испытывали большие сомнения по поводу ее вида.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments