February 2nd, 2008

Mr. Twister

Это вы можете

Свершилось! Я научился выпекать -- без кулинарных компромиссов -- хлеб Московский (12 коп.), он же Russian Black вашингтонской Firehook Bakery, он же Russian Pumpernickel чикагской блаженной памяти Baltic Bakery. Оказывается, это совсем несложно (теперь-то конечно, когда я знаю, как), и ингредиенты доступны в любой точке США. Вот элементарный рецепт с указаниями, что где взять. Он основан на аутентичном рецепте ГОСТ 2077-84 (рецепт для настоящих мужчин всегда легко отличить по тому факту, что он дается на 100 кг готового продукта). Итак, Collapse )
  • Current Mood
    thoughtful thoughtful
  • Tags