birdwatcher (birdwatcher) wrote,
birdwatcher
birdwatcher

Categories:

Фило

После нескольких дополнительных попыток освоил производство фило. Спасибо всем, кто советовал. Дело оказалось не столько в масле, сколько в том, что листы (фолии) у меня были банально слишком толстыми. Я думал, какими вышли из макаронной машины, так и использовать (толщина бумаги). А не понимал того, что надо еще дополнительно растянуть руками. Они совершенно неправдоподобно тянутся и не рвутся. Как шкурка от лопнувшего воздушного шарика. Прямо до толщины в одну молекулу теста. Вот тогда получается нормально.
Что касается масла, остановился на топленом.
Subscribe

  • Явление

    Это композиция из японской игры, которая использует идиомы, стандартные для дебильных советских песен про гражданскую войну:

  • Шизономика

    CNN Business - Markets Now: "Peak oil is coming. That won't save the world" Парадокс!

  • Жуткое дело

    CNN -- Up to half of Chicago's rank-and-file police officers could be placed on unpaid leave because of a dispute between their union and Mayor Lori…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments