Niko Pirosmani: Cook

Upma

Первый раз в жизни ел в ресторане манную кашу! Очень вкусно! Рецепт: чашка жареной манки, две чашки воды, зира, карри, гарам масала, лук, горох, морковь. Несмотря на всё это, по вкусу и виду несомненная манная каша. Рекомендую.
Я угостила своих сотрудниц, эмигрировавших из Индии, пшенной кашей с тыквой. "О, понятно! - сказали сотрудницы. - У нас тоже есть такое блюдо, только туда кладут много-много сахара, (еще там что-то, типа кардамона и т.п.), и это десерт."
Съедобных продуктов совсем немного, а способов их комбинировать лишь немногим больше. Поэтому все едят примерно одно и то же.