Это трдло везде. Каждый человек, занятый в сфере туризма и гостеприимства, если только он не одет Кротиком, жарит на мангале трдло. Вот стоковые фотографии: https://www.alamy.com/stock-photo/trdlo.html
Теперь панчлайн: всё полнейшая туфта. Пражские чехи понятия не имеют ни о каком трдле, а появилось оно там впервые в 2010 году. Нашей эры.
Czech cinematographer and reporter Janek Rubeš says that trdelník is only made for tourists, arguing that even the hamburger is more traditional in the Czech Republic. He also says in the video for tourists on his YouTube channel Honest Guide: "Ask any Czech grandmother, how often she was making this... NEVER [...] Just keep in mind, that has nothing to do with us. Ok? It came with you."
https://en.wikipedia.org/wiki/Trdelník
Будьте бдительны.