Самая знаменитая испанская тема - это Адажио из Аранхуэсского концерта Хоакина Родриго ( wiki ). Концерт имеется в виду для гитары с оркестром, но данная мелодия исполняется на английском рожке (прекрасный выбор, по-моему). По ссылке весь концерт в исполнении Пако Де Лусия; кто гобоист - не написано. Я поставил как раз на Адажио (6:19). Две ее самые знаменитые джазовые интерпретации это у Майлса Дэвиса на пластинке "Sketches of Spain", и у Чика Кории в виде встпупления к Spain с пластинки Return to Forever. Там уже нет ни гитары, ни рожка.